ELABORACIÓN

1. Derretimos la mantequilla en el microondas y machacamos las galletas hasta que queden hechas polvo.
2. Mezclamos la mantequilla con las galletas y añadimos la masa y base de la tarta a un molde de nuestro gusto.
3. En un vaso ponemos 100 ml de agua y le añadimos la gelatina. 
4. En una olla añadimos la leche o la nata junto con el azúcar y mezclamos bien. 
5. Una vez la gelatina se haya hidratado bien la añadimos a la hoya junto con el queso y mezclamos bien. 
6. Una vez mezclados los ingredientes, los echamos en el molde y dejamos enfriar en la nevera. 
7. Una vez fría, echamos la mermelada en un bol y la agitamos hasta que la textura se suavice y se la añadimos a la tarta de queso por encima.